FarmTicker Autorin Valerie Sauter

Valérie Sauter

Valérie ist Vollblutautorin des FarmTickers und immer zur Stelle wenn's "brennt". Sie liebt schöne Texte und hat vor der Geburt ihres zweiten Kindes das Kommunikationsteam von Jucker Farm geleitet (Zum Portrait).

Heuwagen auf Feld
Hofleben von Valérie

Die Jucker-Saga – Teil 3

Der neue Stiefvater Hermann war also Segen und Fluch zugleich (Teil 2). Auch sonst waren die folgenden Jahre zwischen den beiden Weltkriegen kein Schleck. Schon gar nicht als Bauer……

Weiterlesen
Moni Zeller
Hofleben von Valérie

Moni – die Ruhe in Person

Moni Zeller ist die Tochter von unserem Bauern-Partner Hans Glauser. Ihre Schwester Karin hat bei uns die Lehre als Koch gemacht. Moni ist nicht eine, die sich schnell aufregt. Sie nimmt…

Weiterlesen
Erdbeerernte

Erdbeerernte

Feldbericht von Valérie

Die schönste Zeit im Jahr hat wieder begonnen. Und sie dauert bis im August. Haut euch…

Weiterlesen
Eigene Gipfeli

Endlich eigene Gipfeli

Hofleben von Valérie

Es war ein Riesenthema! Um nicht zu sagen, ein typisches kleines Jucker’sches Betriebsdrama, wie es…

Weiterlesen
Massey Ferguson Traktor Mit Ad Blue

Bauern fürs Klima

Hofleben von Valérie

Die Klimaerwärmung ist Fakt. Bis 2020 muss der Bund muss die Treibhausgas-Emissionen um 50% gesenkt…

Weiterlesen
Arthur Baechi Turi Baechi

Bauern-Portraits #3: Arthur Bächi

Hofleben von Valérie

Arthur Bächi hat uns vor 5 Jahren seinen Hof und sein Haus verkauft. Auf seinem…

Weiterlesen
Weissspargel auf Eis

Spargel ABC

Saison Lexikon von Valérie

Die Spargelsaison hat einen fulminanten Start erlebt und ist in vollem Gange. Hier kommt alles,…

Weiterlesen
Spargelflammkuchen

#FeldFood N°19: Spargel-Flammkuchen

Rezepte von Valérie

Weil Flammkuchen etwas Feines ist, und man mit Spargeln fast alles kochen kann, gibt es…

Weiterlesen
OepfelGarte Eingang 2018

Neue Erlebnisse im ÖpfelGarte

Hofleben von Valérie

Vor 7 Jahren wurden sie gesetzt, die Säulenbäume in unserem ÖpfelGarte. Und seither sind sie…

Weiterlesen
Jucker Saga1 Walter Jucker Kuehe

Die Jucker-Saga – Teil 1

Hofleben von Valérie

Wie kamen die Juckers eigentlich nach Seegräben? Und wie war es damals, das Leben auf…

Weiterlesen
Kuerbisschorli Einzeln

Kürbis zum Trinken

Hofleben von Valérie

In unserer HofManufaktur hat es kräftig gebrodelt. Aber im positiven Sinne. Über die Wintermonate haben…

Weiterlesen
Auszug Chronik

Die Jucker-Saga – Teil 2

Hofleben von Valérie

Fast einen Monat ist es her, seitdem wir in Teil 1 angefangen haben, die Familiengeschichte der…

Weiterlesen
Riesenchili Wiesli

Schweizer Chili-Weltrekord

Hofleben von Valérie

Bächlihof, Sonntag, 1. Oktober 2017 – Schweizer Meisterschaft im Kürbiswiegen. Die Kürbisse waren ungefähr so…

Weiterlesen
Mirj Widmer

Von Flims ins Züri Oberland

Hofleben von Valérie

Aufgewachsen ist Miri im Bünderland, in Flims. So richtig auf der Alp, «wie’s Heidi», wie…

Weiterlesen
Spargelstart

Wann kommen die Spargeln?

Hofleben von Valérie

Letztes Jahr kamen die Rafzer Spargeln früh. Sehr früh. Der März war fast durchgehend warm,…

Weiterlesen
Spargel Unten Spargeln Geschaelt

Spargel unten ohne

Hofleben von Valérie

Bei aller Liebe zum weissen Spargel – das Schälen kann doch eine recht mühsame und…

Weiterlesen
Ballon mit Süssmost

Der Most geht aus

Hofleben von Valérie

Aktuell wird uns vor Augen geführt, wie unberechenbar die Arbeit mit der Natur ist: Der…

Weiterlesen
×