FarmTicker Autorin Valerie Sauter

Valérie Sauter

Valérie ist Vollblutautorin des FarmTickers und immer zur Stelle wenn's "brennt". Sie mag schöne Texte und hat vor der Geburt ihres zweiten Kindes das Kommunikationsteam von Jucker Farm geleitet (Zum Portrait).

Hand hält Hokkaido Kürbis
Saison Lexikon von Valérie

Kann man Kürbis einfrieren?

Der Herbst ist da. Der Kürbis ist in aller Munde. Ob zum Essen oder ob man einfach darüber redet. Doch was kann man mit Kürbis eigentlich alles machen? Und was…

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Plastikfolie Container
Hofleben von Valérie

Plastik-Recycling

Wir haben es bei unserem Besuch auf der Logistik-Tour gesehen: Jedes Palett, das transportiert wird, wird grosszügig mit Kunststoff-Folie umwickelt. Und das hat einen einfachen Grund: Lose bepackte Paletts gilt…

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Kürbisgnocchi und oranger Knirps

#FeldFood N°24: Kürbis-Gnocchi

Rezepte von Valérie

Aus Kürbis kann man (fast) alles machen. Er hat eine gute Konsistenz und ist geschmacklich…

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Palett beim Einladen

Was keiner sieht…

Hofleben von Valérie

Zur Jucker Farm AG gehören vier Höfe. Der Juckerhof in Seegräben, der Bächlihof in Jona,…

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Bächlihof Hofladen

Fair-Food – zu welchem Preis?

Antworten von Valérie

Am 23. September stimmt die Schweiz gleich über zwei Food-Initiativen ab: Die…

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Alessandro Semeraro

Unser Entwicklungshelfer

Hofleben von Valérie

«Was macht der eigentlich da?», ist eine Frage, die sich viele unserer Mitarbeiter stellten, als…

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2 Männer auf Dach

Die Jucker-Saga – Teil 8

Hofleben von Valérie

Die Familie wuchs und wuchs. Auf den Tag genau 14 Jahre nach dem ersten Jucker-Kind…

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Kürbisausstellung Phoenix

Start der fabelhaften Kürbisausstellung

Hofleben von Valérie

Es ist soweit: Die Kürbisausstellung auf dem Juckerhof in Seegräben und auf dem…

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Riesenkuerbis Im Feld

Eigene Riesenkürbisse in Rafz

Hofleben von Valérie

Wir lassen die Katze aus dem Sack: Die Riesenkürbisse, die all die Jahre an unseren…

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Kürbis Kürbisfeld

Kürbis – Obst oder Gemüse?

Saison Lexikon von Valérie

Ja wie ist denn das eigentlich? Die Kürbissaison ist angebrochen. Und der Kürbis liegt wieder…

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Laura Ramsauer

Das richtige Auge für die Kürbisse

Hofleben von Valérie

Heute stellen wir euch jemanden vom Team Ludwigsburg vor. Laura hat eigentlich das Café am…

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Mann mit Pferd auf Wagen

Die Jucker-Saga – Teil 7

Hofleben von Valérie

Nach dem Tod der Mutter Jucker wohnte Stiefvater Hermann trotzdem weiter auf dem Juckerhof, zusammen…

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Kürbiskerne auf Holztisch

Kürbiskerne erklärt

Saison Lexikon von Valérie

Die Kürbiszeit nähert sich mit grossen Schritten. Und mit dem Kürbis betritt auch sein unvermeidlicher…

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Sommerkuerbis Grillkuerbis

Die ersten Kürbisse sind da!

Feldbericht von Valérie

Dieser Sommer ist verrückt. So verrückt, dass die ersten Kürbisse bereits geerntet wurden und nun…

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Männer und Frauen am Chabis rüsten

Die Jucker-Saga – Teil 6

Hofleben von Valérie

Hermann blieb der Familie also noch erhalten – ganz im Gegensatz von Walter Juckers Mutter.

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Bauarbeiten Manufaktur Baechlihof

Platz für die Manufaktur

Hofleben von Valérie

In den letzten Jahren haben wir uns verstärkt fokussiert auf die Herstellung eigener Produkte. Eigene…

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Frauen am Kirschenpflücken

Die Jucker-Saga – Teil 5

Hofleben von Valérie

Scheinbar gerade wegen des Krieges wuchs die Jucker’sche Kinderschaar stetig weiter. Und so folgten sehr…

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