FarmTicker Autorin Valerie Sauter

Valérie Sauter

Valérie ist Vollblutautorin des FarmTickers und immer zur Stelle wenn's "brennt". Sie mag schöne Texte und offene Worte. (Zum Portrait).

Kürbisschnitzen 2019
Farmticker Icon Hofleben Hofleben von Valérie

Schnitzkunst an Kürbisriesen

Es war ein grauer Start in den Tag für das 4. Schweizer Kürbis-Schnitzfestival auf dem Bächlihof. Doch davon liessen sich die Kürbis-Schnitzer nicht abhalten und starteten um 10 Uhr damit,…

Weiterlesen
Gala Ernte
Farmticker Icon Feldbericht Feldbericht von Valérie

Hört auf, Gala zu essen!

Auf das Risiko hin, einige Mitproduzenten zu verärgern: Wer eine Abneigung gegen Pflanzenschutzmittel hegt, der sollte aufhören Gala-Äpfel zu essen. Ob Bio oder nicht: Der Gala ist eine wahre Katastrophe…

Weiterlesen
Kürbisernte Butternuss Unreif

Wann ist ein Kürbis reif?

Bauern Lexikon von Valérie

Herbstzeit ist Kürbisernte-Zeit! Doch woran erkennt man, ob ein Kürbis reif ist, oder nicht? Prinzipiell…

Weiterlesen

Beni Meier verpasst knapp neuen Schweizer Rekord

Hofleben von Valérie

Heute war es wieder mal so weit: Die schwersten Kürbisse der Schweiz traten auf der…

Weiterlesen
Mikrowellenkürbis

Back den Kürbis!

Bauern Lexikon von Valérie

Es gibt verschiedene Kürbisse, die sich besonders gut zur Zubereitung im Ofen oder in der…

Weiterlesen

Jana – Ordnung im Bauernhof-Chaos

Hofleben von Valérie

Jana ist bei uns Event-Animatorin. Genau wie Petra (die allerdings nicht mehr bei uns…

Weiterlesen
4 Apfelsorten

Apfelsorten-Kunde – Teil 1

Bauern Lexikon von Valérie

Im Herbst schreien alle nach Kürbis. Doch eigentlich ist der Herbst genauso die Erntezeit der…

Weiterlesen
Kürbisdekorationen Ideen

5 Kürbis-Deko-Tipps

Bauern Lexikon von Valérie

Manche Leute freuen sich auf jede Saison. Denn kaum wird es nach dem Sommer das…

Weiterlesen
Mann mit Kürbis und Hornbrille

Jeroen – Papa der Hubbards

Hofleben von Valérie

Jeroen van de Vlag hat es wieder getan. Er hat vergangenes Wochenende aus stinknormalen Hubbard-Kürbissen…

Weiterlesen
Mutterkuh mit Kalb pixabay

Der Kreislauf von Milch und Fleisch

Bauern Lexikon von Valérie

Wer Vieh hält produziert in der Regel entweder Fleisch ODER Milch. Wie wir im…

Weiterlesen
Mann mit blauem Karohemd

Macher mit Träumen

Hofleben von Valérie

Peter hat eine Bilderbuchkarriere bei Coop hingelegt. Angefangen hat er als Detailhandelsfachmann im Coop Wohlhusen…

Weiterlesen
Brot

Haben Sie glutenfreie Alternativen?

Antworten von Valérie

Immer wieder fragen Gäste in den Jucker Farm Hofrestaurants, ob es denn auch glutenfreie Alternativen…

Weiterlesen
Mitarbeiterschulung im Hofladen

Wie stelle ich einen Dieb?

Hofleben von Valérie

Fast genau ein Jahr ist es her, dass wir über die immer wieder vorkommenden Diebstähle…

Weiterlesen
Mädchen mit Schürzen

Frauen in der Landwirtschaft – Teil 4

Antworten von Valérie

Unter einer «Bäuerin» verstehen die meisten Leute einfach eine Frau, die auf dem Bauernhof arbeitet,…

Weiterlesen
Kürbis-Glacé und Limette

Kürbis-Limetten-Sorbet

FeldFood Rezepte von Valérie

Es ist noch Sommer und trotzdem gibt es die ersten Kürbisse. Die «Sommerkürbisse» sehen etwas…

Weiterlesen
Kalb am Saugen by Anthony Scalon

Das Vegetarier-Dilemma

Antworten von Valérie

Auch wer «nur» Milch trinkt hat Tiere auf dem Gewissen. Ja aber Moment mal. Was…

Weiterlesen
Landluft Eveline Hauser

Landluft – Bergbäuerinnen im Portrait

Hofleben von Valérie

Wir haben einen Buchtipp für euch! Da schreibt man eine Reihe über Frauen in…

Weiterlesen
×