Das Hummus geht aus
Es kam, wie es kommen musste: Nachdem wir vor ziemlich genau einem Jahr voller Freude unser Hummus aus unseren eigenen Kichererbsen als neues Hofladen-Produkt eingeführt hatten, folgt direkt ein erster…
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Kürbis-Recycling für Profis
Kurz erklärt: Kürbisse, die wir nicht verkaufen, aber noch für den Verzehr geeignet sind, werden zu Suppe und Co. verarbeitet. Der Grossteil der nicht mehr essbaren Kürbisse kommt in die…
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Die Reise einer Kürbisfigur
Kurz erklärt: Bis eine Jucker Farm Kürbisfigur/ein Kürbiskunstobjekt entsteht, dauert es fast ein Jahr. Zuerst…
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Kürbiskunst aus Rafz
Auf dem Spargelhof in Rafz fand gestern zum ersten Mal das Kürbisschnitzen statt. Nachdem der…
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Das Jahr ohne Honig
Seit vielen Jahren kaufen wir unseren Honig auf dem Juckerhof vom Seegräbner Imker Werner Fischer,…
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Unterschied zwischen Stroh und Heu
Was für Bauern eh klar sein dürfte, ist für die eine oder andere Nase, die…
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Der Siegerkürbis kommt aus dem Bündnerland
Nachdem die Schweizermeisterschaft im Kürbiswiegen letztes Jahr zu Beginn der zweiten Corona-Welle auf dem Bächlihof…
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Wie kam der Kürbis nach Europa?
Der Kürbis ist auch aus dem europäischen Herbst kaum mehr wegzudenken. Er hält nicht nur…
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Wachstum einer Kürbispflanze
Von der Keimung des Kürbiskerns bis zur Ernte der Kürbisfrucht dauert es ca. 100 Tage.
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Herrin im Kürbis-Shop
Noch ein Gesicht aus unserem Team in Deutschland: Tanja schmeisst jedes Jahr während der Naturkunstausstellungen…
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Pflanzenkrankheiten 5: Eingeschleppte Krankheiten
Die Globalisierung hat auch Folgen für den Obstbau. Und zwar ziemlich unangenehme. Durch den internationalen…
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Unser Brot – vom Feld zu euch
Seit Frühling 2015 steht bei uns auf dem Juckerhof die HofBäckerei. Zu Beginn kauften…
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Ausfälle bei der Getreideernte
Die Getreideernte Ende Juli war mal wieder ein Lehrstück in Sachen Pflanzenschutz – beziehungsweise darüber,…
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Grillkürbis Rezept
Direkt zum Rezept Psychologisch startet die Kürbissaison erst im September. Doch bei uns auf…
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Jan – Schaltzentrale Ludwigsburg
Er ist in Ludwigsburg wohl das wichtigste Zahnrad, denn ohne ihn würde nichts passieren. Jan…
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Plastikabfall auf dem Feld?
Wir erhielten eine Anfrage bezüglich der Folien auf unseren Feldern beim Spargelhof in Rafz. Kunden…
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Ein Tag im Obstbau
Nach vielen Monaten Pandemie und Homeoffice war der innere Drang gross, mal wieder eine Jobrotation…
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