Zu Jucker Farm

Valérie Sauter

Valérie war Vollblutautorin des FarmTickers (bis Juni 2024) und immer zur Stelle wenn's "brennt". Sie mag schöne Texte und offene Worte. (Zum Portrait).

von Valérie

Nachwehen des nassen Sommers

Man glaubt es kaum, aber auch die Rosenkohlernte fällt dieses Jahr dürftig aus. Die verfügbaren Mengen reichen noch etwa bis Ende Jahr. In anderen Jahren gab es den Röslichööl noch…

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von Valérie

Wintergemüse – Vitaminbomben in der kalten Jahreszeit

Kohl Wirz Spitzkohl Rosenkohl Federkohl Palmkohl Flower Sprouts Cicorino Wurzelspinat Nüsslisalat Kürbis Jetzt ist sie wieder da, die kalte…

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In Corona-Zeiten wird draussen gefeiert.
von Valérie

Sicher(er) feiern in Zeiten von Corona

Die Corona-Welle türmt sich wieder auf. Entsprechend viele Firmen beginnen deshalb, ihre Anlässe abzusagen. Das…

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von Valérie

Miri – Sprachrohr in Ludwigsburg

Miriam «Miri» Schreier wuppt die ganze Kommunikationsarbeit an der Kürbisausstellung in Ludwigsburg (DE) alleine. In…

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von Valérie

Was ist ein Absenkpfad?

In letzter Zeit war in der medialen Berichterstattung über Landwirtschaft immer wieder von «Absenkpfad» die…

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von Valérie

Waren Römer auf dem Römerhof?

Der Römerhof in Kloten (ZH) heisst nicht von ungefähr so. Auch nicht erst, seit die…

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Kürbisskulptur Affe
von Valérie

Bilanz Kürbissaison 2021

Es war die zweite Kürbissaison «unter Corona». Welche Bilanz können wir ziehen? Der Sommer war…

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Kichererbsen-Hummus neutral und mit Tomate
von Valérie

Das Hummus geht aus

Es kam, wie es kommen musste: Nachdem wir vor ziemlich genau einem Jahr voller Freude…

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Weidegans in der Gruppe
von Valérie

Die Weidegans – ein Nischenprodukt

Macht ihr euch auch schon Gedanken darüber, was an Weihnachten auf den Tisch kommt? Eine…

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Oelkuerbis Feld
von Valérie

Kürbis-Recycling für Profis

Was passiert eigentlich mit den ganzen Kürbissen nach der Ausstellung? – Eine Frage, die uns…

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von Valérie

Die Reise einer Kürbisfigur

Jeden Herbst zieren wieder neue Kürbisobjekte die Höfe der Jucker Farm. Aber nicht nur dort,…

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Spargelhof Kürbisschnitzfestival Coco Gewinnerkürbis
von Valérie

Kürbiskunst aus Rafz

Auf dem Spargelhof in Rafz fand gestern zum ersten Mal das Kürbisschnitzen statt. Nachdem der…

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Zürioberländer Honigglas
von Valérie

Das Jahr ohne Honig

Seit vielen Jahren kaufen wir unseren Honig auf dem Juckerhof vom Seegräbner Imker Werner Fischer,…

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Stroh und Heu
von Valérie

Unterschied zwischen Stroh und Heu

,Was für Bauern eh klar sein dürfte, ist für die eine oder andere Nase, die…

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von Valérie

Der Siegerkürbis kommt aus dem Bündnerland

Nachdem die Schweizermeisterschaft im Kürbiswiegen letztes Jahr zu Beginn der zweiten Corona-Welle auf dem Bächlihof…

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Kürbisse in Gestell
von Valérie

Wie kam der Kürbis nach Europa?

Der Kürbis ist auch aus dem Europäischen Herbst kaum mehr wegzudenken. Er hält nicht nur…

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Wachstum Kürbispflanze
von Valérie

Wachstum einer Kürbispflanze

Von der Keimung des Kürbiskerns bis zur Ernte der Kürbisfrucht dauert es ca. 100 Tage.

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