Valérie Sauter
Valérie ist Vollblutautorin des FarmTickers und immer zur Stelle wenn's "brennt". Sie mag schöne Texte und offene Worte. (Zum Portrait).
Spargel für den Laufsteg
Es gibt grüne und weisse Spargeln. Die kennt jeder. Und dann gibt es noch Spargelsorten, die sind so schön, dass man sie gerne unter Scheinwerferlicht über den Laufsteg schicken würde.
Weiterlesen
Jucker fährt mit dem Velo zur Arbeit
Das Klima, das beschäftigt Jucker Farm dieses Jahr. Das ist aber nur einer der Gründe, warum man sich entschieden hat, bei der diesjährigen «Bike to Work»-Aktion mitzumachen. Das Konzept: Möglichst…
Weiterlesen
Kalter Mai bremst Spargel-Wachstum
Das Wetter spielt verrückt. Einmal mehr. Der Februar war ungewöhnlich warm und hat – gemeinsam…
Weiterlesen
Bauernhof ohne Kühe
Die Milch ist von hier, vom Hof. Ist ja klar. Das ist hier ein Bauernhof,…
Weiterlesen
Der Lausbub aus Transsilvanien
Robert ist jetzt ziemlich genau ein Jahr bei uns. Genau wie Csaba und Levi ist…
Weiterlesen
Besuch beim «Osterhasen»
Ostern stehen vor der Tür. Der Juckerhof lädt zum Brunch – wie auch ganz…
Weiterlesen
Wie ziehe ich einen Riesenkürbis?
Jaja, der Herbst ist noch weit weg! Aber: Wer sich selber mal an einem Riesenkürbis…
Weiterlesen
Die Frau aller Ausstellungen
Alisa’s Reise ist eine spannende. Geboren ist sie nämlich auf der anderen Seite des Atlantiks…
Weiterlesen
Was läuft auf dem Römerhof?
Ihr erinnert euch, vor vier Jahren hat die Jucker Farm AG den Römerhof in Kloten…
Weiterlesen
Jolanda – Ziege vom Dienst
Jolanda ist unsere Ziege vom Dienst. Und sie hat eine lustige Geschichte. Vor etwas über…
Weiterlesen
«Schaffen» lernen auf dem Bauernhof
Heute findet der zweite Tag des Pilotprojekts der Jucker Farm HofAkademie statt. 19 Schüler der…
Weiterlesen
Was bestimmt den Start der Spargelsaison?
Die Spargeln sind da! Und das ist wirklich früh für Schweizer Verhältnisse. Der Februar war…
Weiterlesen
#FeldFood N°32: Apfelringe trocknen
Es ist der Monat des Apfels! Grund genug, sich an Grossmutters Hausrezept für die besten…
Weiterlesen
Mehr Äpfel für Jucker Farm
Es hat hinten und vorne nicht mehr gereicht mit den Äpfeln. Nicht nur wegen der…
Weiterlesen
5dl Frühling im Glas
Es ist Spargel-Saison! Also fast. In der HofManufaktur von Jucker Farm beschäftigt sich das Team…
Weiterlesen
Sauerkraut im Glas
Der Kabis, der im Winter massenhaft auf den Feldern des Spargelhofs wächst ist nicht nur…
Weiterlesen
Humus – das braune Gold
Wir leben auf Kredit. So zumindest die Aussage des Films «Bittere Ernte», der vor rund…
Weiterlesen