Valérie Sauter
Valérie ist Vollblutautorin des FarmTickers und immer zur Stelle wenn's "brennt". Sie liebt schöne Texte und hat vor der Geburt ihres zweiten Kindes das Kommunikationsteam von Jucker Farm geleitet (Zum Portrait).
Bauern-Portraits #1: Familie Glauser Seegräben
Wir starten eine neue Serie. Und zwar schauen wir mal rum, wer eigentlich so mit uns zusammenarbeitet. Wir starten mit der Familie Glauser aus Seegräben. Die sind so oft bei…
Weiterlesen
Frühe Kürbisse
Wir haben einen tollen Sommer – bisher. Auch wenn es momentan schiffet als gäbe es kein Morgen. Bisher war das ein 1A Sommer wettertechnisch. So viel Sonne am Stück hatten…
Weiterlesen
Dino: Hansdampf in allen Gassen
Dino ist Herr der Juckerschen Backstube und er sitzt nie still. «Höchstens mal zum Kafi»,…
Weiterlesen
Himbeere: nordische Diva
Neben der Heidelbeere geht die Himbeere im Sommer bei uns manchmal beinah vergessen. Dabei produzieren…
Weiterlesen
Selberpflücken – eine alte Idee
Die Heidelbeersträucher sind geragelt voll mit Heidelbeeren – wir haben Schlaraffenland-Zeit. Und die Idee, die…
Weiterlesen
Motten-Ärgernis
Man kennt es auch von Zuhause. Plötzlich findet man komische «Fädeli-Gespinnste» im Mehl, wenn man…
Weiterlesen
Preis einer Heidelbeerkonfi
Immer mal wieder hören wir von unseren Gästen, unsere Produkte seien teuer. Kann schon sein:…
Weiterlesen
Iris Oba – Frau von Welt
Manchmal hat man das Gefühl, bei Jucker Farm arbeiten nur Bauerntöchter und Weitgereiste. Iris gehört…
Weiterlesen
Echt-Frucht-Schorli
Es gibt so Sachen, die finden alle toll und es kann nie genug davon geben.
Weiterlesen
Steffis bunte Welt
Wenn Steffi reinkommt, geht die Sonne auf. Vielleicht kommt es daher, dass sie als Kind…
Weiterlesen
#FeldFood N °4: Artischocken-Apero
Artischocken – sieht unbequem zum Kochen und Essen aus. Ist es aber GAR nicht! Im…
Weiterlesen
#FeldFood N °3: Knoblauch-Pesto
Vor lauter Erdbeeren und Himbeeren und all den anderen Sommergemüsen sieht man den heimlichen Star…
Weiterlesen
Kirschen rot, Spargel tot
Das Bauern-Sprichwort besagt, dass die Spargelsaison dann endet, wenn die Kirschen reif zum Pflücken sind.
Weiterlesen
Clever bewässern
Und wieder wurde uns ein Problem gelöst. Gerade jetzt, wo es so warm ist, top…
Weiterlesen
Bereits Heidelbeeren und Himbeeren
Wären wir Goldgräber, wären wir im totalen Goldrausch-Fieber. Es «räblet» auf unseren Feldern, gefühlt alle…
Weiterlesen
Morice – Kurzweiliger Kontaktmensch
Morice hat ursprünglich das KV in einer Autowerkstatt absolviert. Dann hat er 1.5 Jahre im…
Weiterlesen
Food-Waste im Hofrestaurant
Es ist leider wahr. Auch bei uns landet Essen im Müll. Warum ist das so?…
Weiterlesen