Da ist was los in Rafz

Die letzten Jahre war es ruhig im Hofladen auf dem Spargelhof in Rafz während der Kürbiszeit. Auf den Höfen in Seegräben und Jona ging die Post ab: Kürbisfiguren, Sortenschau, riesiger Kürbisverkauf, Kürbisschnitzen, Kürbiskernbrennen, Kürbisessensstände und und und… Doch dort in Rafz, wo die über 150 verschiedenen Kürbissorten eigentlich herkommen, wurde nur ein Bruchteil der Kürbisse verkauft. Das ändert sich dieses Jahr.

Kürbissaison auf dem Spargelhof

In der Kürbissaison 2018 spielt der Produktionshof der Jucker Farm nicht nur eine Neben- sondern eine Hauptrolle. Unzählige Kürbisse in allen Formen und Farben türmen sich vor dem Hofladen auf. Die Säulen des Hofladens wurden in Kürbisse verpackt und drei Kürbisfiguren (ein Huhn, ein Traktor und ein Kürbis) schmücken den Hofplatz.

Zudem werden verschiedene Degustationen durchgeführt von Kürbisprodukten (immer von 11 - 17 Uhr):

15./16. September: Kürbisnudeln mit Sugo und Pesto
22./23. September: Kürbiswürfeli im Wok
29./30. September: Kürbisrisotto
06./07. Oktober: Flammkuchen mit Kürbis
20./21. Oktober: Lasagne mit Kürbis
27./28. Oktober: Kürbisravioli

Am Wochenende vom 14./15. Oktober können auf dem Hof Kürbisse geschnitzt werden. Ausserdem kommt unser Partner Tröpfel vorbei, mit denen wir bald unseren eigenen Kürbis-Secco produzieren werden.

Das Rafzer Team freut sich auf viel Besuch!

Der Kürbis-Traktor weist den Weg.

Ein Huhn aus Kürbissen!

Wir bauen über 150 verschiedene Kürbissorten an, welche wir in unseren Hofläden verkaufen.

Neuer Hofladen

Der Hofladen in Rafz wurde Anfang 2018 umgebaut. Von Kundinnen und Kunden kam sehr positives Feedback zurück. Besonders das Hofbrot kommt gut an.

Wie stehts um die Kürbisse?

Raphael Peterhans, zu der Zeit Produktions- und Standortleiter Rafz erklärt im Video, wieso es dieses Jahr so früh so viele Kürbisse hat, was jetzt noch schief gehen könnte und welches sein Lieblingskürbis ist:

Ausserdem haben wir Robert Courth von der Produktion Rafz auf die Kürbisfelder begleitet und konnten bei der Ernte von Mikrowellenkürbis zuschauen:

Nadine Gloor nadine.gloor@juckerfarm.ch

Nadine kam von der Bank zum Bauernhof. Sie ist seit 2016 Marketing- und Kommunikationschefin bei Jucker Farm. Ihre Spezialität ist die digitale Kommunikation. Neben Ihrem Job reist sie leidenschaftlich gerne (Zum Portrait).

Beiträge von Nadine

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