Riesenkürbissuppe
Wir kochen eine RIESIGE Kürbissuppe! Die Suppe kostet CHF 7.50 pro Schale und ein Teil davon wird gespendet. Ausgeschenkt wird am Samstag und Sonntag von 11 bis ca. 17 Uhr.
Ein Teil des Umsatzes geht an dieses gemeinnützige Projekt: www.gsht.ch. GSHT ist ein ehrenamtlicher Verein, der in Ghana für humanitäre Hilfe und technische Organisationen an Spitälern tätig ist. Alle Mitglieder unseres Vereins, sei es in der Schweiz oder in Ghana, arbeiten unentgeltlich. Politisch und konfessionell neutral beschaffen wir Mittel und Gerätschaften, um Projekte zu realisieren. Unser Ziel ist es, durch Infrastrukturverbesserungen, wie Elektrizitäts - und Wasser-versorgung, den Spitälern die notwendigen Voraussetzungen zu schaffen, dass sie ihre medizinische Versorgungen an der Bevölkerung erfüllen können. Eine zuverlässige und gut funktionierende Stromversorgung ist der Lebensnerv für ein Spital. (Quelle: www.gsht.ch).
2025 sind 4337 Franken an Spenden zusammengekommen - knacken wir dieses Jahr diesen Rekord??
Die Kürbisse, die für unsere Suppe verwendet werden, wachsen auf unseren Feldern beim Spargelhof in Rafz. Primär verarbeiten wir in der Küche diese zwei Allrounder Kürbisse: Oranger Knirps und Butternuss. Beide sind auch online erhältlich auf juckershop.ch. Und wenn euch die Kürbissuppe schmeckt - es gibt sie auch in klein im Hofladen oder auch bei Partnern wie Coop!
