Mit Frostkerzen die Kirschen gerettet
Am ersten schönen Wochenende im Juni sind wir auf dem Juckerhof fast von Chriesi-Fans überrannt worden. 730 kg Kirschen holten unsere Gäste von den Bäumen in der…
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Erdbeer-Sprudeldrink
Dieser erfrischende Sommer-Drink ist ideal für einen gemütlichen Abend auf der Terrasse, deine nächste Grillparty oder ein bisschen Ferien-Feeling zu Hause. Er ist super schnell gemacht. Du brauchst keine Barkeeper-Fertigkeiten…
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Vorsicht beim Kürbisse selberzüchten
Wer selbst Kürbisse züchten will, sollte seine Samen irgendwann zwischen Mai und Juni in den…
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Woher das Saatgut für unsere Lebensmittel kommt
Ohne Samen, keine Pflanzen. In der Schweiz gibt es rund 1350 Produzenten, die Saatgut vermehren,…
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Geranie – von Südafrika zum Bauernhof-Blüemli
Im Mai beginnen die Geranien zu blühen. Die robusten Pflanzen mit den meist knallig roten…
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Martins Kolumne
Der Martin, der kann so einiges. Denn abgesehen von Landwirt und Unternehmer ist Martin Jucker…
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Spargelsalat mit Erdbeeren und Burrata
Du möchtest etwas Frisches, Gesundes, das schnell zubereitet ist und gut sättigt? Dann haben wir…
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Nadine – kreative Hand vom Juckerhof
Während man nicht über den Juckerhof gehen kann, ohne Nadines Arbeit zu bemerken, kennen nur…
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Erdbeere – Königin der Beerenfrüchte
Auf Rumantsch heisst die Erdbeere «farbuns». Im Tessin sagt man «fragola», in der Romandie «fraise».
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Leibacher lässt Biber-Tradition wiederaufleben
Wer vom Bahnhof Illnau zur Leibacher Biber-Manufaktur will, muss einfach der Nase nach. Der fein-süsse…
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Dürfen wir vorstellen: die Spargelspinne
Auf unseren Feldern ist im Frühling die Spargelspinne los. Bei ihr handelt es sich nicht…
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Fruchtfolge – warum Bauern ihr Land abtauschen
In der Schweiz wächst selten auf einem Feld mehrere Jahre lang das Gleiche. Mal reckt…
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Auf Kreuzfahrt mit dem Kürbis Kahn
Das war natürlich nur ein Scherz. Unsere Kürbisse bleiben vorerst an Land. ABER die Kürbisausstellung…
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Erdbeeren mit Dach über dem Kopf
«Der Jucker, der hat Freilanderdbeeren.» Dieser Satz stimmt immer noch. Zumindest wenn’s um die späteren…
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Warum gibt’s Eier zu Ostern?
Egal ob bemalt und hartgekocht, aus Schokolade oder Karamell oder als Dekoration am Osterbaum, das…
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Mit Sensoren am Puls der Spargeln
Der erste Spargelstich sorgt im Jucker Farm Team immer für Aufregung. Schliesslich warten die Hofläden…
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Ist Spargel wirklich so schlecht für den Boden?
Wenn die Vögel wieder zwitschern und die ersten Blumen blühen, beginnt auch die Spargelsaison. In…
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