Andreea – Rumänien, London, HofManufaktur
Andreea ist die Art Mensch, bei der man sich von der ersten Sekunde an willkommen fühlt. Als ich ihr zum ersten Mal begegnete, zeigte sie mir in der…
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Martins Kolumne
Der Martin, der kann so einiges. Denn abgesehen von Landwirt und Unternehmer ist Martin Jucker jetzt auch Kolumnist. Für Nau.ch gibt er jeden Monat Einblick in Themen, die Landwirtschaft und…
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Ein Pellet für besseren Boden
Wer regelmässig hier auf dem FarmTicker vorbeischaut weiss: Wir sind Fan von gesunden Böden. Und…
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Doch keine Erdbeeren bis in den Herbst
Manchmal geht’s daneben. So auch bei unserem jüngsten Erdbeerversuch auf dem Spargelhof.
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Der Römerhof Blumen-Guide
Auf dem zu Jucker Farm gehörenden Römerhof in Kloten und auf unserem…
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Forschende brauen aus Hof-Hanf Bier
Auf dem Juckerhof in Seegräben wächst Hanf. Dieses Mal ist das kein…
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Wie Hafer dem Spargel hilft
«Was beim Kürbis geht, muss auch mit Spargel funktionieren». Das hat sich unser Produktionsleiter auf…
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Fazit zur Spargelsaison 2025
Die Spargelsaison 2025 hat einen fulminanten Start hingelegt. Den ersten Spargelstich wagten unser Produktionsleiter und…
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Getreide anbauen mit Blick in den Boden
Zwischen Juni und August ist in der Schweiz Getreideernte. 2023 bauten hiesige Landwirt*innen auf knapp…
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Unsere Erdbeeren bekommen eine Stärkungskur
Mitte Mai haben wir die ersten Erdbeeren geerntet und jetzt gibt es die süssen roten…
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Gheorghe – Vollgas auf dem Spargelfeld
Ist das Wetter warm und vor allem sonnig, wachsen die Spargeln wie verrückt. Bis zu…
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Mikrobiom – das Verdauungsorgan des Bodens
Ohne Wasser und Nahrung können wir Menschen nicht überleben. Das Gleiche gilt für Pflanzen. Auch…
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Jucker-Saga 16: Jetzt ist Sparen angesagt
«Schwierig… aber natürlich nicht hoffnungslos», beschreibt Martin die Situation, in der sich die Jucker-Brüder Anfang…
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So wachsen Spargeln
Die ersten Spargeln gibt es in der Schweiz irgendwann zwischen Ende März und Mitte bis…
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Der Spargel wächst und wächst und wächst
Das Wetter meint es gut mit den Spargeln. Fast zu gut. Je mehr die Sonne…
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Wo unsere (Oster-) Eier herkommen
Eier gehören in unseren Breitengraden genauso zu Ostern wie Schokohasen und Osterchüechli. Schliesslich involvieren viele…
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Falafel und Burger aus hofeigenen Zutaten
Kürbis-Fans aufgepasst! Ihr müsst nicht bis im September warten, bis ihr euer Lieblingsgemüse wieder geniessen…
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