Nadine Gloor mit Quiche

Nadine Gloor

Nadine kam von der Bank zum Bauernhof. Sie ist seit 2016 Marketing- und Kommunikationschefin bei Jucker Farm. Ihre Spezialität ist die digitale Kommunikation. Neben Ihrem Job reist sie leidenschaftlich gerne (Zum Portrait).

Kürbisernte Oranger Butternuss
Farmticker Icon Feldbericht Feldbericht von Nadine

Kürbisernte in Rafz

Die Kürbisernte auf dem Spargelhof ist bereits in vollem Gange. Bei meinem Besuch am Montag, 27. August wurden gerade Mikrowellenkürbisse geerntet. Ich habe Robert Courth von der Produktion Rafz…

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Kürbissuppe Im Glas
Farmticker Icon Hofleben Hofleben von Nadine

49% Kürbis im Glas

Herkömmliche Kürbissuppen, welche man bei den Detailhändlern erhält, enthalten im Durchschnitt 27% Kürbis (Mittelwert von 7 verschiedenen Suppen). Unsere Kürbissuppe, die wieder in unseren Hofläden erhältlich ist, besteht fast zur…

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Kürbisfigur Drache

Aufbau der Kürbisfiguren

Hofleben von Nadine

Diese Woche hat unser Künstler Pit Ruge und das Team aus Rafz bereits begonnen die…

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FeldFood Rezept N°23: Pavlova mit Erdbeeren

#FeldFood N°23: Erdbeer-Pavlova

FeldFood Rezepte von Nadine

Unser neustes Rezept ist ideal geeignet für heisse Sommertage! Eine Pavlova ist leicht, luftig, fruchtig…

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Führungs Workshop Heugade

Die Geburt der HofAkademie

Hofleben von Nadine

Es gibt spannende Neuigkeiten! Wir haben ein neues Jucker-Baby: Die HofAkademie. Dazu haben wir extra…

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Spargelsauce alias Hollandaise

Die Hollandaise die keine ist

Hofleben von Nadine

Spargeln und Sauce Hollandaise gehören bei vielen Leuten einfach zusammen. Neu in unserem Hofladensortiment haben…

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Spargelrisotto

#FeldFood N°20: Spargelrisotto

FeldFood Rezepte von Nadine

Schon das 20igste FeldFood Rezept! Und das mitten in der Spargelsaison… Ein Spargelrisotto passt als…

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Feuerbrandgefahr

Feuerbrandgefahr

Feldbericht von Nadine

Aktuell besteht keine Frostgefahr, trotz erneuter früher Blüte vor den Eisheiligen (wir berichteten: Frostiges Jubiläum).

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Spargelhof Photovoltaik Daniel Hager

Hofeigener Solarstrom

Hofleben von Nadine

Wie bereits berichtet, wurde diesen Winter unser Hofladen in Rafz umgebaut (Neuer Hofladen in…

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Frost Blueten2

Frostiges Jubiläum

Feldbericht von Nadine

Wir haben ein Jubiläum dieses Wochenende. Leider kein Erfreuliches. Denn genau vor einem Jahr, am…

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Spargelquiche

#FeldFood N °18: Spargelquiche

FeldFood Rezepte von Nadine

Endlich! Die Spargelsaison hat angefangen, die ersten weissen Spargeln sind in den Hofläden verfügbar, die…

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Chriesibaeume

Adieu Chriesibäum

Feldbericht von Nadine

Kahlschlag auf dem Juckerhof! Die schönen Chriesibäume am See, in Richtung Pfäffikon werden gefällt. Schade,…

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Sand Edelweiss In Arbeit

Bächlihof als Sandparadies

Hofleben von Nadine

100 Tonnen Sand wurden vor einer Woche auf dem Bächlihof angeliefert. Für einen Riesensandkasten? Leider nein. Noch…

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Wintersalat mit Äpfeln

#FeldFood N°16: Wintersalat

FeldFood Rezepte von Nadine

Was gibt es besseres als einen schönen knackigen Salat im Sommer? Mit Tomate, Gurke, einer…

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Rosenkohl Flammkuchen

#FeldFood N °14: Rosenkohl-Flammkuchen

FeldFood Rezepte von Nadine

Nach den vielen Kürbisrezepten freuen wir uns auf die nächste Saison. Kürbis ist top lagerfähig und…

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Kuerbisschlachtete Kuerbissamen2

Kürbisschlachtfest

Hofleben von Nadine

Wie jedes Jahr fand gestern auf dem Bächlihof das Kürbisschlachtfest statt. Drei Riesenkürbisse wurden aufgeschnitten.

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Kuerbis Cupcakes

#FeldFood N °12: Kürbis-Cupcakes

FeldFood Rezepte von Nadine

Passend zu Halloween stellen wir ein gruseliges Rezept vor. Die Cupcakes aus Kürbis an sich…

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