Nadine Gloor
Nadine kam von der Bank zum Bauernhof. Sie ist seit 2016 Marketing- und Kommunikationschefin bei Jucker Farm. Ihre Spezialität ist die digitale Kommunikation. Neben Ihrem Job backt sie leidenschaftlich gerne (Zum Portrait).
Das Klima wandelt im ÖpfelGarte
Martin Jucker, der «Klima-Apostel» von Seegräben kann diesmal gar nichts dafür. Das waren seine Mitarbeiter, die die Idee hatten, den Klimawandel heuer zum Thema zu machen im ÖpfelGarte. Die knapp…
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Frostige Aussichten
Die Wetterprognosen für die nächsten Tage sehen eher düster aus… Der 1. Mai ist die Ausnahme – schön für alle Ausflügler, die es auf die Jucker Erlebnishöfe zieht. Am Wochenende…
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Zuckerdiebe
Ein chinesisches Sprichwort sagt: «Die Hoffnung ist wie Zucker im Kaffee: Auch wenn sie klein…
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Glacé vom Hof
Der Sommer kann kommen. Ab heute stehen in allen Hofläden neu Jucker-Glacé! Und zwar gleich…
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Unternehmerportrait #3: Patrick Burkhalter
Als dritten Unternehmer, den wir im Rahmen des Unternehmerlehrgangs der HofAkademie vorstellen, habe ich…
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Weg mit dem Einweggeschirr
«Ein Kaffee to go, bitte.» So einfach, so schnell, so umweltschädlich. Die…
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#FeldFood N°31: Spinat-Omelette
Wurzelspinat – was ist denn das? Das ist schlicht und einfach Spinat, mit der Wurzel…
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Energiegeladene Storytellerin
Aufgewachsen ist Valérie Sauter im «Chuehdorf» Dürstelen im Zürcher Oberland. Zwar nicht als Bäuerin, dennoch…
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Unternehmerportrait #2: Erwin Meier
Der zweite Unternehmer, den wir im Rahmen des Unternehmerlehrgangs der HofAkademie vorstellen, hat einen komplett…
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Die KZO sagt dem Plastik den Kampf an
Linus Hardegger und Sarah Herrmann von der Kantonsschule Zürcher Oberland (KZO) in…
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Unternehmerportrait #1: Stefan Müller
Im Rahmen des Unternehmer-Lehrgangs der HofAkademie stellen wir eine Reihe interessanter Unternehmer vor,…
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Tschüss Avocado
Per 1.1.2019 verbannen wir die Avocado aus dem Hofladen Rafz. Wurde auch Zeit. Und…
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#FeldFood N°27: Zweierlei Kürbis-Guetzli
Heute kommt der Samichlaus – das heisst es ist höchste Zeit mit dem Guetzlen zu…
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#FeldFood N°26: Weihnachtsgans
Weihnachten rückt Schritt für Schritt näher… Wisst ihr schon, was ihr euren Liebsten auftischt? Wie…
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Die letzte Reise der Weidegänse
Weihnachten rückt näher. Und so auch das Lebensende unserer Weidegänse. Die gackernde Schar hat den…
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Das Müesli aus Zürich
Hafer, Kürbiskerne, Apfelwürfeli, Honig – das sind die Zutaten des Jucker Hofmüesli, welches in den…
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Abstieg ins Hölloch
Im Rahmen der neugegründeten HofAkademie gings in die Tiefe. Und zwar ins Hölloch im…
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