Rezepte

Unter dem Label #FeldFood liefern wir saisonale Rezepte mit Zutaten, die aktuell auf dem Feld wachsen. Wir kochen vor, Sie probieren es aus. En Guete!

Artischocken mit Dippsauce
Rezepte von Valérie

#FeldFood N °4: Artischocken-Apero

Artischocken – sieht unbequem zum Kochen und Essen aus. Ist es aber GAR nicht! Im Gegenteil! Artischocken kochen ist viel einfacher, als man denkt. Wir haben ein bequemes und superfeines…

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Knoblauch Pesto FeldFood 3
Rezepte von Valérie

#FeldFood N °3: Knoblauch-Pesto

Vor lauter Erdbeeren und Himbeeren und all den anderen Sommergemüsen sieht man den heimlichen Star von unseren Feldern nicht: Der Junge Knoblauch. Auch als «frischer Knoblauch» oder «grüner Knoblauch» bekannt.

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Erdbeer Pancakes

#FeldFood N °2: Erdbeer Pancakes

Rezepte von Nadine

Rezept Video Nummer 2 von unserer #FeldFood Reihe aus der Farmy.ch Küche. Dieses…

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Spargelsandwich Mit Ei

#FeldFood N °1: Spargel Sandwich

Rezepte von Nadine

Valérie und ich haben auf dem FarmTicker schon oft Rezepte kreiert. Was grad von den Feldern…

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mit Erdbeeren belegte Wähe

Erdbeer-Wähe

Rezepte von Nadine

Erdbeeren sind ja eigentlich gar keine richtigen Beeren, sondern sogenannte „Sammelnussfrüchte“. Unsere Erdbeeren kommen vom…

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Rhabarberchutney mit Käsewürfeln

Rhabarber Chutney

Rezepte von Nadine

Rhabarber ist ein Gemüse. Trotzdem lassen sich daraus tolle süsse Rezepte zaubern, wie z.B. dieser …

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Fertige Rhabarberlimo

Erfrischende Rhabarber-Limonade

Rezepte von Valérie

Langsam kommt Sommerfeeling auf. Es wird warm und die Lust auf eine kühle Erfrischung steigt.

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Chicorino Salat

Chicorino Salat mit Apfel-Schnitzen

Rezepte von Nadine

Ein sommerliches Rezept mit dem «Wintersalat» Chicorino rosso oder Cicorino. Viele mögen ihn nicht, weil…

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fertige Pfarrhaustorte

Ein Klassiker – Zürcher Pfarrhaustorte

Rezepte von Nadine

Was diese Torte mit dem Pfarrhaus zu tun hat, wollte Google nicht verraten. Klar ist,…

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Kuchenmischung im Glas

Der Kuchen aus dem Glas

Rezepte von Nadine

Unsere Hofbäckerei auf dem Juckerhof hat wieder einmal etwas Neues kreiert. Eine Kuchenmischung im Glas.

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Kuerbiskuchen Rezept

Kürbiskuchen Rezept

Rezepte von Valérie

Immer wieder erhalten wir Anfragen für feine Kürbisrezepte. Ja, davon haben wir jede Menge –…

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