Suchergebnisse für "regenerativ"

Gründüngung Spagelkultur
von Valérie

Was ist eine Gründüngung?

Na – grüner Dünger wahrscheinlich, oder? Ja fast. Doch ganz so einfach ist es nicht. Unter…

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Unterhosen werden vergraben auf dem Juckerhof
von Nadine

Wir vergraben Unterhosen

Mittwoch, 7. April 2021, es ist eiskalt auf dem Juckerhof, der Winter ist nochmals zurückgekehrt.

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Hanf-Martin Jucker
von Valérie

Hanfanbau auf dem Juckerhof

Letztes Jahr sind die Jucker-Brüder bekanntlich in die Produktion von CBD-Öl eingestiegen. Da diese Idee erfolgreich…

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Traktor beim Ausbringen von Gülle
von Valérie

Gülle stinkt – und sonst so?

Wer auf dem Land wohnt, der kennt das: Kaum ist Frühling, tuckern sie wieder über…

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Agrarinitiativen 2021
von Valérie

Martin Jucker zu den Agrarinitiativen

Der Abstimmungskampf um die beiden «Pestizid-Initiativen» nimmt wieder Fahrt auf. Martin Jucker wurde sowohl von…

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extensive Landwirtschaft
von Valérie

Intensive vs. extensive Landwirtschaft

Weiter geht’s mit Bauernwissen pauken in unserem «BauernLexikon»: Intensive und extensive Landwirtschaft. Diese beiden…

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Schafe als Rasenmaeher
von Valérie

Rasenmääher unterwegs

Heimlich und leise sind bei uns auf dem Juckerhof neue Bewohner eingezogen. Wo? Das weiss…

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Gruene Revolution
von Valérie

Die Grüne Revolution und ihre Folgen

Vorab: Die Grüne Revolution ist keine Öko-Bewegung. Im Gegenteil: Nach dem zweiten Weltkrieg wollte man…

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von Valérie

Milch ohne Kompromisse

Heute möchten wir euch, nach der regenerativen Landwirtschaft, ein weiteres innovatives Konzept aus der…

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Terra Preta Hügel
von Valérie

Terra Preta – Zaubererde mit Pflanzenkohle?

Sie wird als die neue Zaubererde hochgejubelt. Wenn es um den Boden geht, ist Terra…

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von Valérie

Pflanzenschutz – Worum geht es überhaupt?

Es sind unübersichtlich viele Stimmen, die sich zum Thema äussern. Was ist nachhaltige Landwirtschaft? Warum…

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Permakultur by Cornelia Kalkhoff
von Valérie

Was ist Permakultur?

In der ganzen Nachhaltigkeitsdiskussion in der Landwirtschaft taucht immer wieder das Wort «Permakultur» auf. Doch…

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Maisfeld Monokultur
von Valérie

Was ist eine Monokultur?

Monokultur ist schon fast zu einem Schimpfwort geworden. Zum Sinnbild der grossen, brutalen Landwirtschaft, die…

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HofMüesli aus Hafer
von Nadine

Das Müesli aus Zürich

Hafer, Kürbiskerne, Apfelwürfeli, Honig – das sind die Zutaten des Jucker Hofmüesli, welches in den…

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FarmTickerTitelbild
von WebKinder

FarmTicker

Es weihnachtet auf dem Hof Der erste Schnee hat unseren Höfen bereits einen Besuch abgestattet.

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Spargel-Erdbeer-Salat
von Valérie

#FeldFood N°21: Spargel-Erdbeer-Salat

Die Erdbeeren sind nun auch auf dem saisonalen Parkett und wir können ENDLICH diesen herrlichen…

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Eigene Gipfeli
von Valérie

Hofeigene Gipfeli am Brunchbuffet

((Überarbeitet im Januar 2024)) Es war ein Riesenthema! Um nicht zu sagen, ein typisches kleines…

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