Badi, Glacé, Kürbis?
Es ist Sommer - auch wenn das Wetter gerade nicht so mitspielt. Nebst Getreide, vielen verschiedenen Beeren und Melonen werden bei uns jetzt schon die ersten Kürbisse geerntet. Der Sommer- oder Grillkürbis ist einer der ersten, der es vom Feld in die Hofläden und den Juckershop schafft. Ein kleines, aber feines Kerlchen, das sich super auf dem Grill zubereiten lässt.
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Saisonale Rezepte
Grillkürbis Rezept
Team
Barbara Koch
Stv. Hofleiterin Römerhof
Hadi Sharaf
HR Rafz
Julia Haupt
Hofgrafikerin
Du?
Offene Stellen
Sophie Weiss
Eventmanagerin Juckerhof
Rafal Ciechanowski
Logistikleiter Spargelhof
Klaudia Weiss
Mitarbeiterin Hofladen Römerhof
Walter Pfister
Hofleiter Römerhof
Maya Roth Gollini
Hofrestaurant Juckerhof
Stefan Bächli
Obstbauchef Bächlihof
Kürbis Ketchup
Unsere hausgemachte Version des Klassikers: Kürbis-Tomaten-Ketchup mit weniger Zucker und extra viel Geschmack!
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Grillkürbis
Wie der Name schon verrät - das ist der perfekte Kürbis für auf den Grill! Ihr könnt daraus aber auch die erste Kürbissuppe des Jahres zaubern.
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Was ist der FarmTicker?
Mit dem FarmTicker erlebst du Landwirtschaft hautnah. Wir liefern: Berichte vom Feld, Antworten auf aktuelle Fragen über den Hof oder die Landwirtschaft, Infos und Rezepte zu saisonalen Produkten und Geschichten vom alltäglichen Leben auf dem Bauernhof. Der FarmTicker bringt das Land der Stadt wieder näher. Betreiberin dieses Online-Magazins ist die Jucker Farm AG. Doch unsere Geschichten und Themen drehen sich nicht nur um uns, sondern um den Bauernhof als Ganzes. Unser Ziel: Sprachrohr für die Landwirtschaft sein.
