Antworten

Antworten auf brennende Fragen und Hintergründe zu politischen Fragestellungen. Wir geben Rückmeldung auf kritische Stimmen der Jucker Farm-Gäste und beleuchten Themen rund um Nachhaltigkeit im landwirtschaftlichen Umfeld.

Kuerbisse Setzen
Antworten von Valérie

Ist Bio wirklich besser? – Teil 1

„Bio essen ist gesünder und umweltfreundlicher“, das ist die landläufige Annahme seitens der Konsumenten. In vielen Aspekten stimmt das. Allerdings ist auch Bio nicht das Allheilmittel für eine nachhaltige Produktion.

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Martin und Beat Jucker
Antworten von Nadine

«Sind die Juckers noch Bauern?»

Diese Frage stellte vor einiger Zeit ein Seminargast. Die Antwort von Martin Jucker ist klar «Ja!». Er und sein Bruder Beat stehen zwar nicht mehr so oft selbst auf dem…

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Jucker Farm Papiersäcke

20 Rappen für die Umwelt

Antworten von Valérie

Bis Weihnachten gab es sie noch gratis zum Einkauf dazu: Die kultigen, braunen Jucker Farm-Papiersäcke.

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Palmnüsse

Das umstrittene Öl

Antworten von Nadine

Palmöl – ein sehr umstrittenes Produkt, das in extrem vielen Lebensmitteln wie Margarine oder Fertiggerichten…

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Confi Gegen Foodwaste

Kampf gegen Food Waste

Antworten von Nadine

„Food Waste sind Lebensmittel, die für den menschlichen Konsum produziert wurden und auf dem Weg…

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Halloween Schnitzkürbis

Buh! Halloween steht vor der Tür!

Antworten von Nadine

Am 31. Oktober ist es wieder soweit und die Geister und Gespenster, die Zombies und…

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Fischersteg Pfäffikersee

Naherholungsgebiet Pfäffikersee immer beliebter

Antworten von Giacinto

Klar, denn wer einmal den See, die Aussicht auf die Voralpen und Alpen sowie die…

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Erdbeerconfi Juckerhof

Erdbeerconfi im Winter?!?

Antworten von Valérie

Mitte Januar und das Regal ist voller Erdbeerconfi – produziert im November 2015. Was soll…

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Strohburg Juckerhof

Gefahr auf Spielplätzen?

Antworten von Valérie

Nach dem unglücklichen Vorfall auf dem Rosinli, bei dem ein 9-jähriger Junge seinen kleinen Finger…

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Lavabo Fliessend Wasser

Zum Trinken oder nicht?

Antworten von Sabrina

Immer wieder taucht die Frage auf, warum das Wasser bei den WC’s denn lauwarm sei.

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Zucker In Der Confi

Zu viel Zucker in der Confi?

Antworten von Valérie

„Warum muss in der Konfitüre so viel Zucker drin sein?“ Immer wieder tauchen von unseren…

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Beitragsbild Bauern Essen

Essen Bauern ungesund?

Antworten von Valérie

Auf modernfarmer.com erschien kürzlich ein Artikel mit dem provokativen Titel „Why many farmers eat like…

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Foodwaste Kuerbistiger

Foodwaste mit Kürbissen?

Antworten von Valérie

„Kürbisse sind Lebensmittel und sollten nicht zu Kunstzwecken an Objekte gehängt werden. Das ist Foodwaste!“…

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Gegentrend Spargeleinkauf Twenty One

GEGENTREND BEIM EINKAUFEN

Antworten von Valérie

Seit jeher profitiert der Hofladen des Spargelhof in Rafz vom Verkehr durch den Schweizer Einkaufstourismus.

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