Bauern Lexikon

Im “Bauern Lexikon” erklären wir Begriffe aus der Landwirtschaft und vermitteln Wissen um landwirtschaftliche Produkte.  Wie zum Beispiel: Wie viel ist nochmal eine Hektare? Was ist ein CA-Lager? Und was hat wann Saison?

Bärlauch Pflanze
Bauern Lexikon von Valérie

Bärlauch mon amour

Uns alle zieht es in die Wälder. Da lässt es sich am besten sozial isolieren und trotzdem frische Luft schnappen. Und siehe da, wir stellen erleichtert fest, dass die Natur…

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Ameise schwarz-weiss
Bauern Lexikon von Valérie

Schädlinge & Nützlinge 3: Ameisen

Im Obstbau kreucht und fleucht es – wir stellen euch in einer Reihe die wichtigsten Exponenten rund um den Obstbau vor. Heute sind die Ameisen dran. Vorab: Die Ameise richtet…

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Permakultur by Cornelia Kalkhoff

Was ist Permakultur?

Bauern Lexikon von Valérie

In der ganzen Nachhaltigkeitsdiskussion in der Landwirtschaft taucht immer wieder das Wort «Permakultur» auf. Doch…

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Maisfeld Monokultur

Was ist eine Monokultur?

Bauern Lexikon von Valérie

Monokultur ist schon fast zu einem Schimpfwort geworden. Zum Sinnbild der grossen, brutalen Landwirtschaft, die…

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Bleistiftzeichung Marienkäfer

Schädlinge & Nützlinge 2: Marienkäfer

Bauern Lexikon von Valérie

Im Obstbau kreucht und fleucht es – wir stellen euch in einer Reihe die wichtigsten…

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Gänse auf Wiese am Waldrand

Stopfleber vs. Weidegans

Bauern Lexikon von Valérie

Manch einer denkt bei der Gans vielleicht an den Weihnachtsbraten. Aber auch die «Foie gras»,…

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Palmkohl Blätter auf Holztisch

Palmkohl – Auferstehung nach dem Ende

Bauern Lexikon von Valérie

Nachdem der Spargelhof in Rafz 2018 wegen Befall mit der weissen Fliege einen Totalausfall…

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Blattläuse und Ameise

Schädlinge & Nützlinge 1: Blattlaus

Bauern Lexikon von Valérie

Obstbäume sind vielfältige Lebensräume. Hier kreucht und fleucht es was das Zeug hält. Manche Tierchen…

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Blumentöpfe an Gitterwand

Wie mache ich den Balkon winterfit?

Bauern Lexikon von Valérie

Auch wenn der Herbst bisher ein schöner war: Die Zeichen stehen untrüglich auf Abkühlung, der…

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Nach Dem Kuerbis Rosenkohl2

Was kommt nach dem Kürbis?

Bauern Lexikon von Valérie

Auf dem Bächlihof steht die Kürbisausstellung noch bis und mit diesem Wochenende. Mitte nächster Woche…

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Laternenkürbis Halloween

Der Halloweenkürbis – Licht an «all Hallows’ Eve»

Bauern Lexikon von Valérie

Er ist nicht nur der Kürbis, aus dem die Laternen geschnitzt werden, sondern wohl auch…

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Spaghetti Kürbis

Der Spaghetti-Kürbis

Bauern Lexikon von Valérie

Ein Kürbis, aus dem man Spaghetti machen kann – der Traum eines jeden Low-Carb-Fans! Oder…

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Tulpenzwiebeln und Setzholz

Tulpenzwiebeln jetzt setzen

Bauern Lexikon von Valérie

Wer im Frühling so früh wie möglich Blumenfreuden im Garten (oder auf dem Balkon) haben…

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Fünf verschiedene Apfelsorten

Apfelsorten-Kunde Teil 2

Bauern Lexikon von Valérie

Wir stecken mitten in der Apfel-Erntesaison. Entsprechend haben wir auch einige Apfelsorten, die gerade geerntet…

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Kürbisernte Butternuss Unreif

Wann ist ein Kürbis reif?

Bauern Lexikon von Valérie

Herbstzeit ist Kürbisernte-Zeit! Doch woran erkennt man, ob ein Kürbis reif ist, oder nicht? Prinzipiell…

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Mikrowellenkürbis

Back den Kürbis!

Bauern Lexikon von Valérie

Es gibt verschiedene Kürbisse, die sich besonders gut zur Zubereitung im Ofen oder in der…

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4 Apfelsorten

Apfelsorten-Kunde – Teil 1

Bauern Lexikon von Valérie

Im Herbst schreien alle nach Kürbis. Doch eigentlich ist der Herbst genauso die Erntezeit der…

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