Kürbis auch nach der Kürbisausstellung
Die Kürbisausstellung «GUTE REISE!» ist vorbei und unsere Kürbiskunstobjekte ziehen weiter. Vom Kürbis verabschieden wir uns aber noch nicht. Er ist nämlich auch ein super Lagergemüse und darum weiterhin in allen Hofläden erhältlich. Kürbissuppe, Pumpkin Pie und Co. passen auch in die kalte Jahreszeit und wärmen Körper und Seele.
Kürbis-Recycling für Profis
Kurz erklärt: Kürbisse, die wir nicht verkaufen, aber noch für den Verzehr geeignet sind, werden…
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Warum Kürbis auch (k)ein Wintergemüse ist
Die ersten Kürbisse gibt es bereits im Sommer. Richtig Fahrt nimmt die…
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Saisonale Rezepte
Creamy Pumpkin Pasta
Team
Andreea Mich
Mitarbeiterin HofManufaktur
Andrin Peter
Co-Hofleiter Bächlihof
Nadine Jucker
Leiterin HofAtelier
Du?
Offene Stellen
Rafal Ciechanowski
Leiter Logistik
Leslie Haeny
Marketing & Kommunikation
Michel Zwahlen
Küchenchef Bächlihof
Julia Haupt
Hofgrafikerin & Fotografin
Nik Fehlmann
Leitung Qualitätssicherung HofManufaktur
Sarah Kaufmann
Administration Bächlihof & Geschenke
Öpfelringli
Der perfekte saisonale Snack aus unseren hofeigenen Äpfeln. Den der Apfel hat hierzulande auch in den kalten Monaten Saiosn.
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Apfelpunsch
Unser feiner Apfelpunsch mit einem Hauch Zimt wärmt von innen und stimmt schon ein bisschen auf die Adventszeit ein.
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Was ist der FarmTicker?
Mit dem FarmTicker erlebst du Landwirtschaft hautnah. Das Jucker Farm HofMagazin liefert: Berichte vom Feld, Antworten auf aktuelle Fragen über den Hof oder die Landwirtschaft, Infos und Rezepte zu saisonalen Produkten und Geschichten vom alltäglichen Leben auf dem Bauernhof. Wir lassen unsere Expert*innen aus der Landwirtschaft, aus der Küche, der Manufaktur uvm. zu Wort kommen, befragen sie zu ihren Erfahrungen. Der FarmTicker bringt das Land der Stadt wieder näher. Viel Spass beim Lesen!