Kürbis, Geschenke und Kohl
Die Kürbisausstellung ist vorbei. Wir sagen aber noch nicht Tschüss zum Kürbis. Das orange Gemüse lässt sich nämlich sehr lange lagern und gehört darum auch den Winter hindurch in die saisonale Küche. Ausserdem packen wir fleissig Adventskalender und Geschenkkisten, damit sie pünktlich bei euch und euren Liebsten ankommen. Und auf dem saisonalen Speiseplan macht sich langsam aber sicher das Wintergemüse breit.
Zu Besuch bei den Geschenkfeen
Man könnte meinen, dass wir nach dem grossen Kürbistrubel erst einmal die Füsse hochlegen. Tun…
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Warum Kürbis auch (k)ein Wintergemüse ist
Die ersten Kürbisse gibt es bereits im Sommer. Richtig Fahrt nimmt die…
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Kürbis im Akkord – die Saison 2025
Die Kürbisernte ist vorbei. Noch bis in die ersten Novembertage haben unsere Erntehelfenden das Herbstgemüse…
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Zu Besuch bei den Geschenkfeen
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Was kommt nach dem Kürbis?
Nach der Kürbissaison geht es bei uns wieder etwas ruhiger zu und her. Darüber dürften…
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Der Boden lebt
Im Boden sind unzählig viele Lebewesen zu Hause. Die meisten sind so klein, dass wir…
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Kürbis-Recycling für Profis
Was passiert eigentlich mit den ganzen Kürbissen nach der Ausstellung? Eine Frage, die uns immer…
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Saisonale Rezepte
#FeldFood N °8: Kürbissuppe
Team
Maximilian Burkert
Sous Chef, Juckerhof
Andreea Mich
HofManufaktur Bächlihof
Stefan Hinner
Geschäftsführer in Deutschland
Du?
Offene Stellen
Sophie Weiss
Eventmanagerin Juckerhof
Nils Mathias
HR-Leiter Jucker Farm
Hadi Sharaf
HR Rafz
Julia Haupt
Hofgrafikerin
Rafal Ciechanowski
Logistikleiter Spargelhof
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Mit dem FarmTicker erlebst du Landwirtschaft hautnah. Wir liefern: Berichte vom Feld, Antworten auf aktuelle Fragen über den Hof oder die Landwirtschaft, Infos und Rezepte zu saisonalen Produkten und Geschichten vom alltäglichen Leben auf dem Bauernhof. Der FarmTicker bringt das Land der Stadt wieder näher. Betreiberin dieses Online-Magazins ist die Jucker Farm AG. Doch unsere Geschichten und Themen drehen sich nicht nur um uns, sondern um den Bauernhof als Ganzes. Unser Ziel: Sprachrohr für die Landwirtschaft sein.